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調味品是家常烹調不可或缺的物品,不同的調味品會對一些特定藥物療效產生不良影響,所以在治療用藥期間應控制一些調味品的攝取量。油動物性脂肪如豬、羊、雞油等,攝取后會增加體內脂肪的存貯,降低某些降脂類藥物的功效。如服用降脂類藥物,則不要食用動物性
發布時間:2019-07-23 點擊次數:81
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調味品是指能增加菜肴的色、香、味,促進食欲,有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進菜品質量,滿足消費者的感官需要,從而刺激食欲,增進人體健康。從廣義上講,調味品包括咸味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等,像食鹽、醬油、醋、味精、糖(
發布時間:2019-07-23 點擊次數:86
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萬用鹵汁
配方:草果1顆,花椒5G,甘草5G,桂皮5G,八角5G,小茴香5G,蔥2根,辣椒2根,姜4片,米酒4大勺,醬油1杯,水4杯,冰糖4大勺
調制:
1、將藥材裝入棉布袋中,收口綁緊備用。
2、蔥拍扁后切大段,辣
發布時間:2019-07-16 點擊次數:69
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蔥姜蒜是炒菜必備的調料,不過這些調料更適合重口味的人。在這里,我就不得不同情喜歡清淡口味的那些人了,因為姜蔥蒜不僅能調味,還能養生哦! 一、蒜的養生功效:殺菌防病 吃蒜可以預防腸道傳染病,預防感冒、傷寒、腦膜
發布時間:2019-07-16 點擊次數:143
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香辛料,指的是天然香辛料。
單純從香辛料三個字來講,香;指的香氣,辛;是麻,代表口感成份。
總的來說,即有一定的香氣,又有一定的口感的調味品就叫香辛料。天然香辛料就是某些天然植物的根、皮、葉、莖、花蕾、果實等中含的香辛物質成份。
發布時間:2019-07-09 點擊次數:90
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青菜變加入佐料腌一腌,只需1個月成酸菜,保存2年都不會壞,老壇酸菜炒菜好吃,制作也不難。泡菜是每個家庭必不可少的咸菜,除了泡些下飯泡菜,還有炒菜的佐料需要用罐子來腌制,Z常見的便是泡椒和酸菜。泡椒和酸菜的腌制方法大致相同,但是卻有些不同,泡
發布時間:2019-07-09 點擊次數:62
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不都是辣的,但是都具有刺激性。
香辛料有很多種的。
香辛料
香辛料的成分
香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、根塊等,或其提取物,具有刺激性香味,賦予食物以風味,增進食欲,幫助消化和吸收的作
發布時間:2019-07-02 點擊次數:128
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我想日常生活中我們的佐料是非常多的,因為對一些佐料來說它不僅僅可以調解食物的一些美味而且對于身體來說也是有好處的,但是對于一些平常的佐料來說,他們的功能不過就是充當一個調味劑罷了,對于一些真的可以對身體有益的佐料在日常生活中也是非常少的,有
發布時間:2019-07-02 點擊次數:29
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一道美味佳肴,除了用料新鮮、烹調得法之外,佐以合適的醬料,是為錦上添花。對于醬料,家中常用的除了ZZ基本的之外,很多其他五花八門的醬料,對不少人而言實在是個有些陌生的命題。而偏偏這是一個物質極為豐富的年代,走進超市,貨架上的各種醬料、調味
發布時間:2019-06-24 點擊次數:76
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現在很多人養花的時候都會弄一些自己制造的肥料,我們常見的淘米水以及水果皮等都可以用來增加植物的養分。不過這些始終不是必備的,特意為了植物去買倒顯得有些大費周章了。平常我們在廚房里做飯的時候,經常會使用一些必要的東西,這些東西價格雖然不貴,但
發布時間:2019-06-24 點擊次數:47
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香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、根塊等,或其提取物,具有刺激性香味,賦予食物以風味,增進食欲,幫助消化和吸收的作用。香辛料含有揮發油(精油)、辣味成分及有機酸、纖維、淀粉粒、樹脂、粘液物質、膠質等成分,其大部分香氣來自蒸餾后的精油。&n
發布時間:2019-06-17 點擊次數:479
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關東煮,這是很多人都喜歡吃的,味道非常棒。關東煮的湯底是什么配料?里面可以煮什么?關東煮的湯底是什么配料:關東煮湯頭原料:干蔥、姜、黃酒、味精、食鹽、雞精、白胡椒粉、小茴香、柴魚粉、昆布。將干蔥、姜、白胡椒、小茴香{以上配料調味品市場均可買
發布時間:2019-06-17 點擊次數:48