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          漲知識!調味品竟能影響你吃的藥物療效

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          漲知識!調味品竟能影響你吃的藥物療效

          發布日期:2019-07-23 作者: 點擊:

          調味品是家常烹調不可或缺的物品,不同的調味品會對一些特定藥物療效產生不良影響,所以在治療用藥期間應控制一些調味品的攝取量。油動物性脂肪如豬、羊、雞油等,攝取后會增加體內脂肪的存貯,降低某些降脂類藥物的功效。如服用降脂類藥物,則不要食用動物性脂肪,盡可能多吃植物油。

            鹽——

            食物會降低降壓藥、利尿藥、腎上腺皮質激素類藥物的療效。如果服用上述藥物的病人應盡量減少食鹽的攝入量,飲食以清淡為宜。

            醋——

            磺胺類藥物在酸性環境中容易形成結晶,從而損害腎臟;服用碳酸氫鈉、氧化鎂等堿性藥時,醋會與其發生酸堿中和反應,使藥效減弱或失效。

            糖——

            糖不宜與中藥湯劑同時服用,因為糖會抑制某些退熱藥的療效,干擾礦元素和維生素在人體內吸收。此外,中藥中的蛋白質、鞣質等成分會與糖起化學反應,使藥劑中的某些有效成分凝固、變性、混濁或沉淀,進而對身體帶來一定危害。


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